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无骨鸡爪的制作方法以及小贴士

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2021-03-30 11:35:53

鸡爪在日常中有着不少的做法哦,经常刷抖音的朋友都会发现很多女孩会制作无骨鸡爪来摆摊。那你知道无骨鸡爪的制作方法吗?想要自己在家里尝试的朋友可以跟着小编来学学哦,最正宗的做法以及小贴士哦,让你快速学会。

鸡爪

最正宗的家常无骨鸡爪的制作方法

第一步,买好鸡爪、冰块、柠檬、小米椒、大蒜、香菜、百香果、生抽、香油和醋。

第二步,将鸡爪直接简单后浸泡在水中半小时,捞出后洗好了下锅烫煮十分钟左右。

第三步,将鸡爪捞出来放入冰块里面浸泡半小时,捞出沥干后冰箱冰冻半小时。

第四步,柠檬直接切片、小米椒直接切段,大蒜切末、香菜切段、百香果取肉,鸡爪直接去骨后备用。

第五步,备好碗、加柠檬、小米椒、大蒜、香菜、百香果、生抽、香油和醋搅拌了。

第六步,将鸡爪直接下锅搅拌后放入冰箱中冷藏120分钟即可。

无骨鸡爪

无骨鸡爪小贴士

1、 其实在放入冰块中浸泡后还要放入冰箱中冷冻哦,这样去骨会比较快比较顺利哦。

2、 怎么去骨呢?用刀将爪背上的每个脚趾中间直接花开了,然后将最粗的骨头直接掰弯了,用小刀直接将肉跟主骨头分离了,轻轻的扭动就将骨头带出,再将脚趾骨处理了。

鸡爪制作方法

3、 酱汁怎么调最好呢?一般4片的柠檬、一勺子的大蒜、香菜和小米椒;五勺子的醋和生抽,外加1颗百香果肉以及勺子的香油,彻底搅拌之后直接冰冻即可。

以上就是关于无骨鸡爪的详细制作方法,小编想说无骨鸡爪是美味的,如果说你爱吃,那么平时可以在家试着做哦,它的做法都是非常简单而且美味哦。

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