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红烧猪蹄的家常做法推荐

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-11-28 11:48:25

说到猪蹄不少人都会想到红烧或者是炭烤的,一口下去嘴里慢慢的肉,酥而不腻极为的享受。然而有些人不懂做红烧猪蹄,每次都是腥味十足,异常的难吃。那想要红烧猪蹄的家常做法吗?想要学习的朋友不妨跟着去瞧瞧吧,学会了自己也能作为美味的猪蹄哦,尤其是想要美白保养皮肤的妹子更要来学了。

红烧猪蹄

正宗红烧猪蹄的家常版做法

第一:首先先准备好猪蹄、大葱生姜还有小米椒以及桂皮、八角跟香叶,再备上料酒、生老抽、蚝油、十三香还有胡椒粉以及鸡粉和芝麻油跟荆菜叶。

第二步,将猪蹄直接处理后切块了,很多人都不想要去毛,建议去超市直接购买比较省事。

第二步,将大葱直接切片了,生姜也切片了,小米椒直接切段一同放在碗中。

第三步,备好锅加上水,将猪蹄直接倒进去开启大火,烧沸后等待60秒捞出沥干了。

红烧猪蹄做法步骤

第四步,备好炒锅加油烧热,将葱姜还有小米椒以及八角桂皮跟香叶都下锅翻炒了,等到味道出来之后直接放入猪蹄。

第五步,适当的加上水,用点料酒还有生老抽以及蚝油去腥提鲜。再将盐十三香还有胡椒粉以及鸡粉都下锅了。

第六步,备好炖锅将猪蹄倒进来,直接焖熟了捞出猪蹄。再去渣留汁后放入猪蹄直接大火烧煮等待收汁后淋上芝麻油装上荆菜叶即可。

红烧猪蹄做法

以上就是关于红烧猪蹄的家常做法了,小编想说猪蹄对女人的好处有不少,因此建议多试试这道美食哦。在做红烧猪蹄时要注意烫煮时要冷水下锅哦这样才能够去血水,还有在炖猪蹄时建议选择用中火,这样炖起来的猪蹄口感比较美味,收汁时可以直接用大火。那你学会吗?不妨尝试一下吧。

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